La Brasserie Goudale
Depuis 100 ans, notre passion de la bière nous pousse à sans cesse innover pour développer de nouvelles saveurs, techniques de brassage et moyens de production.
A propos
Brasserie française, familiale et indépendante
Nous avons à cœur de vous partager des bières de spécialité d’exceptions. Elles sont le fruit de la créativité de nos maîtres-brasseurs et du savoir-faire de notre équipe. Ensemble, nous travaillons à créer des saveurs authentiques pour le plus grand plaisir de tous.
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4 Ingrédients Simples
L’eau, les céréales, le houblon, la levure.
La qualité de nos bières dépend de ces quatre ingrédients. Nous travaillons chaque jour avec nos fournisseurs pour sélectionner les meilleures matières sans transformation. Chaque année, notre maître brasseur choisit lui-même ses houblons, une tradition unique en France qui se transmet de génération en génération.
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Un brassage artisanal à grande échelle
400 millions de pintes.
Chaque année, ce sont plusieurs millions de litres de bière qui sont fabriqués dans nos cuves. Pour ne rien laisser au hasard, nos bières sont contrôlées à chaque étape de leur fabrication par notre équipe, de la matière première à la mise en bouteille, pour qu’à chaque gorgée vous retrouviez la saveur authentique de la Goudale.
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La Micro-Brasserie
La créativité à l’état pur.
Une salle à brasser miniature, unique en France, dans une grande brasserie. Notre maître brasseur peut y laisser s’exprimer sa créativité pour créer de nouvelles recettes, aller à la rencontre de nouvelles saveurs et faire voyager vos papilles.
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La richesse de nos recettes
Une large gamme de bières et de saveurs.
Une seule passion nous anime chaque jour : vous faire découvrir l’art de la bière. C’est dans cet esprit que nous sommes fiers de vous proposer une large sélection au sein de notre gamme : des bières blondes, des bières brunes, des bières rouges, des bières IPA, des bières d’abbaye, des sans-alcools …
Notre Histoire
100 ans de créativité
et d’innovation
Notre brasserie est née à Douai en 1919 de la fusion de petites brasseries douaisiennes. A l’origine, nos bières étaient vendues dans un rayon de 2 kilomètres. Un siècle plus tard, notre brasserie a bien grandi et nos bières se consomment partout en France et dans le monde. André Pecqueur a repris la brasserie en 2010 et a su rester fidèle à la tradition brassicole et aux valeurs familiales de l’entreprise.
Notre équipe
Une fascinante diversité
de talents et de métiers
Notre brasserie se compose de 200 hommes et femmes amoureux de leur métier.
Brasseurs, opérateurs conditionnement, techniciens de maintenance, responsables qualité ...
Ensemble, nous avons à cœur de vous offrir des bières de qualité.
Responsabilité
Engagés pour une production responsable de bière
Les questions environnementales sont pour nous une grande préoccupation, car leurs effets influeront demain directement sur la qualité de nos produits. Ainsi, nous investissons depuis plusieurs années pour améliorer l’efficience énergétique de nos produits et leur impact.
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Réduction de nos consommations d’eau et d’énergies. -
Valorisation de nos déchets -
Réduction de nos emballages
Visite
Découvrez la brasserie et nos bières de spécialités.
Laissez-vous porter par la magie des bières de spécialités. Notre guide vous emmène au cœur de notre brasserie pour une visite immersive et une dégustation unique de nos bières.