1919 : Création de la Grande Brasserie des Enfants de Gayant. Cette brasserie vendait à l’origine ses bières à domicile dans un rayon de 2kms
1955 : Rachat de la Grande Brasserie des Enfants de Gayant par Jean-Pierre d’Aubreby. Elle réalise à l’époque 26 000HL, possède 3 camions de livraison et emploie 39 personnes.
1965 : la société, située à Douai, compte 87 employés.
1982 : La société compte 144 personnes. La brasserie se tourne alors vers les bières de spécialités avec le lancement de la Bière du Démon.